Alisabebe營養師的實證營養

市面上有很多宣稱健康食品的商品

但是跟我們認為的保健食品差在哪裡呢 ?

不是一樣都是具有保健的功效嗎 ?

為何還有分別保健食品及健康食品呢 ?

先來告訴大家

甚麼叫做保健食品。

保健食品

在市面上，不得宣稱任何療效，更不能治療任何疾病等症狀

單純富含一些營養素，能夠有效去彌補人體上一些營養的不足

能夠調解身體機能

其中保健食品又包含

(1) 特殊營養食品：因應特殊生理狀況需求的食品

       像是病人專用配方 (糖尿病、腎臟病奶粉) 或是  嬰兒配方奶粉 都算是特殊營養食品

(2) 機能性食品：具有特殊生理機能功能的一般傳統食品

       像是燕麥、優酪乳、運動飲料

(3) 膳食補充食品：補充營養素或具有調節身體功能訴求之非傳統食品，通常以錠劑或膠囊的方式呈現

       像是市售常見的營養補充品、綜合維生素、葉黃素、蔓越莓等錠劑

(4) 健康食品

沒錯，健康食品是包含在保健食品的       

但是與保健食品不同的是

健康食品他同時也是一個法律名詞

凡是保健食品只要掛上健康食品，就代表此產品是具有實驗證明，確實具有保健功效

「健康食品管理法」施行細則於中華民國 88 年 8 月 1 日，衛署食字第 88047382 號令發布後，「健康食品」一詞已成為法律名詞，法律上之定義為「具有保健功效，並標示或廣告其具該功效，且須具有實質科學證據，非屬治療、 矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品」。

食品（包括坊間所稱保健食品）未取得衛生署健康食品查驗登記許可證， 而宣稱為「健康食品」或具健康食品之保健功效者，則依違反健康食品管理法， 移送法辦，而坊間口頭所說的「保健食品」，其實就是一般食品，僅能做為營養補充而已，兩者是不相同的。 核准通過之「健康食品」須於產品包裝標示健康食品、核准之證號、標章 及保健功效等相關規定項目，但仍不得述及醫療效能、虛偽不實、誇張或超出 許可範圍之保健功效。( 以上來源出處於健康食品管理法 )

簡單來說，

保健食品只是單純補充營養品

而健康食品，是經由實驗證實，確實具有保健功效

通常健康食品上面會多加一個圖案以便民眾區分

就是我們很常見到的小綠人標示

目前認可的保健功效評估方法共有十三項︰

（1）胃腸功能改善

（2）調節血脂功能

（3）免疫調節功能

（4）骨質保健功能

（5）調節血糖功能

（6）護肝功能評估 (針對化學性肝損傷)

（7）抗疲勞功能

（8）延緩衰老功能

（9）牙齒保健功能

（10）不易形成體脂肪功能

（11）促進鐵吸收功能

（12）輔助調節血壓功能

（13）輔助調整過敏體質功能

這些功能，業者通常會在產品旁邊加註經由認可，具有.....功能

大家不妨在購買商品的時候可以多多注意 ~~